たいそう美味

下の子に収穫してもらった二十日大根。
大きいのから８個収穫。
四人家族なので、二つずつのつもりだったらしい。

これが、一番成長していた二十日大根。
おお、でかい！！
実は、どれくらい大きくなるまで待てばいいのか
よく解らない。
大きくなりすぎると、すが入るというし。

スライスしてサラダに入れたので、
二つずつ食べたかどうかは？？？
きゅうりのスライスと一緒に軽く塩もみして、
ベビーリーフと、レタスをちぎってまぜまぜ。
大変柔らかく、ちょっぴり辛味もあって、
とってもおいしいサラダであった。

葉っぱも立派だったので、スープに入れた。
捨てるところがほとんどない！
なんて素晴らしい！！

まだ、収穫待ちのちびちゃんたちが残っているし、
第二弾は、やっと本葉が顔を出し始めたくらい。
元気に育て！第三弾も植えちゃうよ〜。