朝から車を走らせ実家へ。 今日は、昨年から約束していた両親の高菜漬けを手伝いに。 ６０キロほどの干した高菜を、 プラスチック製のでかい樽の中にまんべんなく敷きこんでは 塩を振り、一面並べては上からグッグッと、 体重をかけて踏みつけるという、重し…